SALADE STAN

 Ingrédients: gésiers confits, foies de volaille, lardons allumettes, parmesan en poudre & entier, crème liquide, pignons de pin, Roquette (ou salade verte), huile d'olive, moutarde.

Faire roussir les lardons dans une poèle anti-adhésive, ajouter les gésiers & les foies, à feu doux. Pendant ce temps, émincer la Roquette; mélanger une cuill. à café de moutarde avec 10cl de crème liquide, & 20g de parmesan en poudre, & un trait d'huile d'olive; faire griller les pignons au four ou dans une poèle. DRESSAGE: mélanger la salade à l'assaisonnement, la disposer dans l'assiette, puis mettre les gésiers & les foies; verser les lardons autour avec un peu du gras de cuisson; mettre les pignons & terminer avec les copeaux de parmesan. Bon ap! ND

Comments

[Gaelle]

Cc


Et me revoila, hier soir ma fille ainée a choisi celle-ci pour dimanche, mais ne veux pas du fois donc je ne lui en mettreais pas


Je suis ravi de ta visite chez moi, et te la recommande celle avec les champignons car cé un delice.


Je vais sur une autre car elle a a choisi une autre


Vote toujours extra +5


Bzz a toi


Gaelle

[latelier2nat]

Mes enfants n'aiment pas le foie non plis, je leur fait sans, biz

[Rosa]

Merci pour tes votes sur les 2 boosters


passe un bon week-end bisous

[latelier2nat]

Normal! Biz