SOUPE DE FRAISES AU KIWI

 500g + 100g de fraises, 30 cl jus de fruits, 10 cl fleur d'oranger, 50g pignons de pin, 8 à 10 feuilles de menthe ou basilic frais, miel, 4 + 3 kiwi

Laver avec la queue les fraises pour qu'elles ne s'imbibent pas d'eau.

Mixer avec tous les ingrédients sauf les 3 kiwi & 100g de fraises restants

Couper 1 kiwi en tranche, puis 2 autres en brunoise (petits dés)

FACULTATIF: blanchir 2 jaunes d'oeuf avec 30 g de sucre glace, ajouter délicatement à la spatule 50g de mascarpone.

Piquer les tranches de kiwi & les fraises sur un pic bambou ou plastique transparent, voir rayon cure-dent des GM

Dresser: déposer 1 cuill à soupe de dés de kwi au fond du verre, couler le mélange aux fraises puis couler le mélange au mascarpone en escargot; terminer avec la brochette.

Servir très frais. ND 

Comments

[Lisatim]

Sympa tes petites recettes !


@ bientôt

[latelier2nat]

Merci, je fais en sorte qu'il y en ai pour tous les goûts, BIZ

[magsam]

Coucou tu vas bien je revins sur cette soupe qui me fait vraiment trop trop envie puis pour les vitamines elle doit etre bonne aussi


Je te souhaite une belle apres midi gros bisous

[latelier2nat2]

Il faut en faire, c bon à tous niveaux! BIZ

[bouboune]

bon je n ai pas de kiwi mais j ai les fraises et tout le reste je crois avoir trouver le dessert pour un de ces soirs


bises

[latelier2nat]

C super bon, surtout quand il fait chaud! Les kiwis peuvent être remplacés par un autre fruit ou pas d'ailleurs... BIZ

[magsam]

Coucou je ne connais pas du tout mais ça a l'air super bon en tout cas et de saisons j'en degusterais bien une maintenant lol


gros bisous passe une belle et douce nuit fraiche

[latelier2nat2]

C tjrs meilleur d'utiliser des produits frais & de saison. Facile à faire, n'hésite pas à me donner tes impressions si tu testes. BIZ

[bouboune]

moi je dis qu un peu de nutella ca ne fait de mal à personne


bises

[latelier2nat]

Ca doit être la bricoche alors... BIZ