8 juillet 2014
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19:58
1/2 magret par personne
5 à 6 tomates cerises
5 à 6 Olives noires et vertes
Huile de noisette
Huile d'olive au basilic
Vinaigre balsamique
20g de Pignons de pin
Fleur de sel
Retirer la peau des magrets et émincer les en fines tranches
Couper les tomates en 2, les olives en 4 et chauffer les dans l'huile d'olive
Arroser les tranches de magret d'huile de noisette et de balsamique
Laisser mariner 2 heures
Pour le dressage, verser la prèparation tomates et olives sur la viande
Parsemer de pignons de pin et de fleur de sel
Bon appétit! ND
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