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26 janvier 2011 3 26 /01 /janvier /2011 10:11

Pour illustrer l'article précédent, voici quelques photos individuelles, ND

carottes-rapees-bouquet-jeunes-pousses.jpg magret-seche-mesclun.jpg carottes-et-gruyere-rape-mesclun.jpg bouquet-jeunes-pousses.jpg 

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26 janvier 2011 3 26 /01 /janvier /2011 09:48

assortiment-de-Wraps-froids.jpgVoici quelques exemples de garnitures pour Wraps froids validés lors de la dégustation:

Préparer un mélange crème liquide, huile d'olive au basilic & parmesan en poudre

Passer votre galette au micro-ondes 10 secondes pour la rendre tendre

Vous pouvez aussi les passer à la vapeur

Tartinez-la sur toute la surface puis ajouter la garniture

Enfin roulez-la en enveloppant une première rangée de garniture, bien serrer avant d'enrouler la seconde moitié. Coupez les extrémités & le milieu en biseau, c'est plus joli. Si besoin, maintenez les bords avec un cure-dent ou un petit pic fantaisie.

1/ Roquette + 2 rangées de 3 crevettes Bouquet

2/ Carottes & gruyère râpé + jeunes pousses

3/ idem 2 + bouquet

4/ 2 rangées de 4 tranches de magret séché + mesclun

5/ 2 rangées de 4 tranches de magret séché + roquette + remplacer le parmesan et l'huile d'olive par de la crème de roquefort

6/ pas de mélange crème mais tapenade noire + tomates séchées + roquette

7/ remplacez le pârmesan par du boursin + boquet + salade Iceberg

 

Vous pouvez voir les photos individuelles dans l'article précedent ou catégorie "Wraps"

Il y en aura d'autres, dont les recettes chaudes qui sont très simples mais vraiment très bonnes... ND

 

 

 

 

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